About Us
Welcome to Ayuraahar – A Journey into Authentic Indian Culinary Traditions
We offer more than just cooking – we provide an immersive experience that fuses the rich flavors of Indian vegetarian and vegan cuisine that range from the ancient wisdom of Ayurveda to the diverse regional specialites of Indian street food. Established in 2022, we are passionate about bringing the vibrant and healthy essence of Indian food to your table, whether through our hands-on workshops, curated cook boxes, or bespoke catering services.
Whether you're joining us for a workshop, indulging in one of our fresh Cook boxes, or savoring our catered dishes, you’ll experience the beauty of Indian spices, the balance of Ayurvedic principles, and the love that goes into creating meals that nurture both body and soul. Our goal is to share the authentic taste of India while celebrating health, mindfulness, and tradition.
About the Founder, Vashvi Thaker
Originally from India, I am based in Munich and hold a Master’s degree in Performing Arts and qualified in Indian Ayurvedic cooking style. I am passionate about preparing traditional Indian dishes, with a particular focus on vegetarian and vegan options inspired by Indian Street food and Ayurvedic principles. My interest lies in exploring the science behind cooking, ensuring that the methods and ingredients promote health and well-being. Through my culinary expertise, I aim to share the joy of cooking while emphasizing the importance of eating mindfully for a balanced lifestyle.
Willkommen bei Ayuraahar – Eine Reise in die authentische indische Kochtradition
Wir bieten mehr als nur Kochen – Wir bieten ein umfassendes Erlebnis, das die reichen Aromen der indischen vegetarischen und veganen Küche vereint, die von der alten Weisheit des Ayurveda bis zu den vielfältigen regionalen Spezialitäten des indischen Streetfoods reichen. Gegründet im Jahr 2022, ist es uns ein Herzensanliegen, die lebendige und gesunde Essenz der indischen Küche auf Ihren Tisch zu bringen, sei es durch unsere praktischen Workshops, kuratierten Kochboxen oder maßgeschneiderten Catering-Services.
Egal, ob Sie an einem unserer Workshops teilnehmen, eine unserer frischen Kochboxen genießen oder unsere Catering-Gerichte genießen, Sie werden die Schönheit indischer Gewürze, die Ausgewogenheit ayurvedischer Prinzipien und die Liebe erleben, die in die Zubereitung von Mahlzeiten fließt, die Körper und Seele nähren. Unser Ziel ist es, den authentischen Geschmack Indiens zu teilen und gleichzeitig Gesundheit, Achtsamkeit und Tradition zu feiern.
Über den Gründer, Vashvi Thaker
Ich komme ursprünglich aus Indien, bin aber in München ansässig. Ich habe einen Masterabschluss in Darstellender Kunst und bin ausgebildete Köchin für die indische ayurvedische Küche. Ich bereite leidenschaftlich gerne traditionelle indische Gerichte zu, wobei ich mich besonders auf vegetarische und vegane Optionen konzentriere, die von indischem Street Food und ayurvedischen Prinzipien inspiriert sind. Mein Interesse gilt der Erforschung der Wissenschaft hinter dem Kochen und der Sicherstellung, dass die Methoden und Zutaten Gesundheit und Wohlbefinden fördern. Mit meiner kulinarischen Expertise möchte ich die Freude am Kochen weitergeben und gleichzeitig die Bedeutung einer bewussten Ernährung für einen ausgewogenen Lebensstil hervorheben.
